çikolata sosu tarifi ne demek?

Çikolata Sosu Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolata sosu tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı krema (Krema)
• 200 gram bitter çikolata (Bitter%20Çikolata) (veya sütlü çikolata)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (Tereyağı) (isteğe bağlı, parlaklık verir)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri (Pudra%20Şekeri) (isteğe bağlı, tatlılık verir)
• Bir tutam tuz (Tuz)

Hazırlanışı:

1. Kremayı bir sos tenceresinde kısık ateşte ısıtın. Kaynamamasına dikkat edin.
2. Çikolatayı küçük parçalar halinde kırın veya rendeleyin.
3. Isınan kremayı ocaktan alın ve içine çikolata parçalarını ekleyin.
4. Çikolata eriyene kadar sürekli karıştırın.
5. Çikolata tamamen eridikten sonra tereyağını (eğer kullanıyorsanız), pudra şekerini (eğer kullanıyorsanız) ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
6. Sosu biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Soğudukça kıvamı koyulaşacaktır.

Püf Noktaları:

• Kaliteli çikolata kullanmak sosun lezzetini artırır.
• Kremayı kaynatmamak, sosun kesilmesini önler.
• Sosu buzdolabında saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce ısıtarak kıvamını açabilirsiniz.

Afiyet olsun!